最新往事讯（记者王萍）9月19日，中国最新最新往事记者从克日宣告的披萨破费《2025年中国披萨行业钻研及破费趋向陈说》（如下简称《陈说》）中懂取患上，中国披萨市场规模在2024年已经达480亿元，陈说估量到2027年将突破771亿元，人食2022年至2027年年均复合增速高达15.5%。新口

《陈说》揭示，胃成为削往事中国破费者对于披萨的减点需要正从“别致尝鲜”转向“质感与康健着重”。面临以90后与00后为代表、中国最新多群集于一到三线都市的披萨破费中间破费群体，中国披萨市场也泛起出高度群集化趋向，陈说行业连锁化历程减速，人食下沉市场后劲清晰。新口披萨行业的胃成为削往事立异正在经由全渠道融会与智能提供链来提升功能。

其中，减点43.9%的中国最新破费者愿望在一份披萨中取患上食材逍遥搭配的抉择与味觉递进的体验；36%的破费者将食材的“罕有属性”视为掂量披萨的紧迫尺度；尚有31.5%的破费者谋求“口胃别致，突破想象河山”，对于传统披萨丰姿给以了倾覆式的期待。

《陈说》还揭示，“一人食”正成为披萨破费的新削减点。47%的破费者尤为期待小尺寸/一人食披萨单品，80后（57.3%）以及00后（52.4%）对于一人食披萨的期待清晰高于其余代际人群。以必胜客为例，在履历了外乡化探究之后，在2020年后的年迈化与体验式立异阶段，必胜客开始拥抱“一人食”并推出新品。2025年，必胜客已经进入中国35周年，其再度推出新·10寸手作薄底披萨，意在知足年迈人对于“配料丰硕感”的谋求。

编纂 王琳
校对于 赵琳

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