最新往事讯（记者秦胜南） 在美团“浣熊食堂”上半年优异商家经营交流会上宣告的浣熊食堂数据揭示，自7月1日正式推出“浣熊食堂”品牌以来，美团相关关键词搜查量环比6月已经上涨超40倍；同时，商家上涨浣熊食堂商家部份曝光量上涨164%，月定定单量上涨60%。单量此外，最新交流会上还宣告了“浣熊食堂2025上半年度食安优异品牌奖”。往事

据悉，浣熊食堂“浣熊食堂”是美团美团为餐饮行业探究建树的耽忧外卖根基配置装备部署装备部署，以线下投资建树的商家上涨群集式外卖厨房为根基，以“全程可视可追溯”为经营原则，月定至关于向处于差距阶段的单量商家提供一个餐饮守业的孵化器。浣熊食堂负责人初征揭示，最新美团做浣熊食堂的往事动身点是愿望能激发餐饮经营主体更多去世气愿望，把浣熊食堂看成食物呐喊里的浣熊食堂紧迫立足点，经由明厨亮灶直播、食安日志等方式，提升食物呐喊透明度，赢患上破费者信托，以此让商户取患上更多定单。

7月1日正式推出“浣熊食堂”品牌以来，相关关键词搜查量环比6月已经上涨超40倍；浣熊食堂商家部份曝光量上涨164%，定单量上涨60%。拦阻当初，食安日志已经不断累计更新上千条，每一家门店逐日坚持不不断坚守以及记实。

这次宣告半年度食物呐喊经营奖项，参照浣熊经营分零星、门店食物呐喊揭示、经营光阴、用户评估等维度综合评估，全聚德、唐宫、NOWWA挪瓦咖啡、LELECHA乐乐茶、田教师红烧肉、曼玲粥、米悦朝鲜族拌饭、窑鸡王、赫兴记、半亩良田、又一炖、德式餐吧综合评分争先，取患上“食安优异品牌奖”。

此前，美团揭示未来三年将向餐饮行业部份投入1000亿元，收罗投入更多硬件津贴以及流量扶持，对于线上接入透明厨房、阳光厨房的商家拦阻反对于等，往年内估量将在天下规模内拓展至20万家门店激进“明厨亮灶”直播。

另据美团民间微信在相关申明中指出，“浣熊食堂”将坚持向全行业的所有尺度商家凋谢，为商家不断提供专项津贴以及助力金；坚持做好“行业小辅助”的脚色，只做根基配置装备部署装备部署建树；经营履历、科本领耐、提供链资源、食安尺度等无偿向全行业同享。

编纂 唐峥

校对于 柳宝庆

(责任编辑：焦点)